Ruuaksi kasvatettavien eläinten määrän räjähdysmäinen kasvu kertoo maatalouden muutoksen välttämättömyydestä
Aloitan nykyisin useimmat luentoni katsauksella maapallon eläinten määrän muutokseen: Ilkka Hanskinkin aikanaan paljon käyttämät kuvaajat näyttävät meidän vaihtaneen maapallon luonnonvaraiset eläimet…